為廣泛深入探討白酒行業(yè)文明飲酒、科技創(chuàng)新、全球化拓展等重大戰(zhàn)略問(wèn)題，以“中國(guó)白酒創(chuàng)新文化”為鮮明主題，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和《東方酒業(yè)》雜志社聯(lián)合舉辦的首屆中國(guó)白酒東方論壇暨白酒新文化論壇日前在上海隆重舉行。參會(huì)嘉賓均為白酒行業(yè)企商當(dāng)中舉足輕重的領(lǐng)軍級(jí)人物，茅臺(tái)、五糧液、水井坊、瀘州老窖等10家全國(guó)名酒龍頭企業(yè)的負(fù)責(zé)人和經(jīng)銷商親臨論壇發(fā)表演講。

　　論壇上，白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人和著名白酒專家們強(qiáng)調(diào)：中國(guó)白酒微生物生態(tài)發(fā)酵，植根于中國(guó)悠久的歷史，充分體現(xiàn)傳統(tǒng)文化“天人合一”價(jià)值觀，是符合生態(tài)和自然理念的健康工藝，名酒生產(chǎn)企業(yè)有責(zé)任鄭重向全社會(huì)廣泛宣傳白酒生態(tài)發(fā)酵這一獨(dú)特工藝帶來(lái)的巨大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者了解中國(guó)白酒工藝的生態(tài)性、環(huán)保性，以消除長(zhǎng)期以來(lái)人們對(duì)白酒的誤解，提升白酒這一值得推崇、具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，增強(qiáng)白酒競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。