記者在鳳凰街的這家專賣店看到，近300米的銷售展示大廳里，陳列了1000多款包括紅酒、白酒、黃酒在內的中外名酒，其中約有10％為該店在南京總經銷。專賣店展出的酒類配套產品，如開瓶器、香檳刀等，吸引了不少消費者的圍觀。

專賣店負責人慕戰江告訴記者，在開這家專賣店之前，他曾經做過大量調查，調查結果發現，大多數南京消費者能夠接受的紅酒價格上限為200元，這樣的消費水平比廣州和上海略低，因此，這里大多紅酒的價格在50元—500元之間。當然，高檔的紅酒，這里也可以提供，他將記者帶到專賣店的地下室，這里有南京獨一無二的法式私藏酒窖，恒溫酒窖里面珍藏著數十款精品葡萄酒，單瓶價格從數千元到上萬元不等。慕戰江表示，他并不擔心銷量，專賣店約有100多款酒都是南京獨家代理，從這里銷往其他煙酒專賣店和各大超市、賣場。該專賣店除了面向普通市民開放外，還將采用會員制，會員可以享受一定的折扣，另外，團購也有一定的優惠。由于專賣店所售酒類由國內外廠商或一級代理商直接提供，減少了流通環節，因此該店的酒類有一定的價格優勢。這里獨家代理的星座酒，更是將銷售目標定位于前衛、時尚的年輕人，星座迷們甚至可以搜集十二瓶放在書柜里作為收藏。

慕戰江稱，專賣店每個月都會主推幾款酒，消費者在購買之前，可以先嘗試一下。專賣店還配有專業的調酒師，消費者在品酒之際，可以與調酒師交流一下心得，學習一些品酒常識。專賣店的會員可以定期參加專賣店開設的葡萄酒課程，了解諸如為什么好的葡萄酒要用木桶窖藏、軟木塞的長短有什么不同等與葡萄酒相關的趣味問題。