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國內商務用酒市場漸成氣候
2007/9/15
    隨著商務消費的提高和商務人群的增多,商務酒的消費量在不斷增大,而且其價值中心也在不斷上移。巨大的競爭力和市場空間使得商務酒成為各類酒企爭奪的熱點。        

    專家分析認為,市場仍處于混沌中,企業要注重品牌價值的積累 

    中外名酒輪番搶奪商務酒市場中國酒類市場競爭的加劇和酒類市場的進一步細分,直接刺激了中高檔酒類市場的飄紅,商務酒成為酒類市場競相角逐的“新戰場”。 無論是茅臺、 水井坊 、長城、王朝等本土酒業巨擎還是金蝴蝶葡萄酒、皇家禮炮等進口品牌,都對商務酒市場發起猛烈的進攻。 

    業內人士認為,中國的商務酒市場已經初步形成,但是商務酒這一細分渠道并沒有被很好地開發,仍處在一片混沌之中。企業要逐步積累提升品牌價值,并要根據自身實際情況,給產品做好定位,包括渠道選擇、價格定位等。 

    商務酒市場空間巨大 

    記者在日前舉行的首屆中國(廣東)商務用酒高峰論壇現場了解到,商務用酒出現在上個世紀80年代改革開放之初,包括白酒、葡萄酒、啤酒、水果酒甚至洋酒系列都正逐漸向商務用酒市場滲透。80%的中高端酒因商務活動而消費掉。 

    實際上,近年來啤酒、葡萄酒、水果酒等低酒精酒種發展較快,白酒產量占整個飲料酒總產量的比重自然逐年下降。整個市場的變化帶來了白酒行業產品結構的根本性調整和改革,加上國家出臺的相關政策的影響,白酒行業低檔白酒的產量近年來大大縮減,而高檔白酒的產量卻大幅增加,品牌數量也逐年倍增,行業競爭日趨激烈。 

    另一方面,商務用酒已占據白酒銷量約80%的市場份額。其中,中高端白酒更是占據了商務用酒的七成以上。此外,隨著商務用酒對品質要求的提高,由產品價值的提升帶來了巨大的價格空間,更為品牌酒帶來了更大的溢價空間。 

    中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員表示,商務酒是中國酒類市場進一步細分的產物,對于做好中高檔酒類產品的發展和其營銷有積極的意義。 

    酒類知名營銷專家鐵犁則認為,隨著商務消費的提高和商務人群的增多,商務酒的消費量在不斷增大,而且其價值中心也在不斷上移。據統計數據顯示,在中國商務用酒市場是市場用酒的5倍,商務用酒的價格是酒類平均價格的3倍以上,商務酒市場由此呈現出巨大的競爭力和市場空間。 

    中外名酒輪番搶奪 

    巨大的競爭力和市場空間使得商務酒成為各類酒企爭奪的熱點。在白酒行業,茅臺、五糧液、 瀘州老窖、水井坊在商務酒市場動作越來越大。紅酒行業長城葡萄酒、王朝葡萄酒等品牌紛紛籍營銷之力大勢滲透,不斷上演攻城略地好戲。就連金蝴蝶葡萄酒等進口酒品牌都不甘寂寞,來搶奪商務酒市場。 

    記者在本次商務用酒高峰論壇了解到,本次論壇評選出商務用酒品牌20強,除了五糧液、茅臺等酒業巨頭榜上有名外,金蝴蝶葡萄酒等進口品牌也不甘示弱,占據一席之地。 

    金蝴蝶葡萄相關負責人在接受記者采訪時表示,商務用酒是中國酒類消費市場最燦爛的一塊。它涵蓋的范圍非常廣,除去日常生活當中的飲酒,商務應酬的飲酒占據酒市非常大的比例。特別是隨著消費者消費理念的轉變,葡萄酒市場日漸擴大,因此葡萄酒行業的商務用酒絕對不可以忽略。 

    據了解,為了打造好產品的商務功能,金蝴蝶葡萄酒采取的是一種立體的通路渠道,既重點開拓商務渠道的團購,也會針對終端消費者進行促銷。其高端產品金蝴蝶(AAA級)和金蝴蝶(AAAA級)干紅葡萄酒更是深受商務人士的歡迎。 

    商務酒需打造自身品牌內涵 

    盡管商務酒市場引人垂涎,但是不得不提的是,商務本身是一種抽象的概念,商務用酒的場合也沒有固定化模式,沒有像西方的餐飲酒類市場一樣由成熟的幾大品牌統一涵蓋。業內專家指出,商務用酒這一細分的渠道并沒有被很好的開發,仍處于一片混沌之中。大部分已經推出或者即將推出的瞄準商務用酒市場的企業往往既無商務用酒之名,也無商務用酒之實。 

    正如中糧酒業有關負責人所稱,一是國酒心態仍不穩,對商務用酒停留在概念炒作上,急于求成,顯得后勁不足;二是對商務用酒定位模糊,沒有專業化的商務用酒品系,往往是什么市場都沒做好;三是品牌號召力不夠,渠道難以暢通;四是沒有相應的服務體系,難以形成獨特的品牌內涵。 

    由此可見,商務用酒市場在繁榮表象的背后暗藏危機,那么該如何從商務酒的混沌中脫穎而出呢?酒類知名營銷專家羅剛在商務用酒高峰論壇現場表示,不要以為打著商務用酒的招牌,消費者就會認同,必須要有商務用酒的內涵。如果想在商務酒市場中生存下來,必須注重品牌建設,企業要跟自身的情況,在產品價格、設計、渠道選擇和促銷活動上下功夫。如產品的包裝設計要符合商務簡明的風格、渠道要根據終端形式選擇經銷商,而且不可忽視團購渠道形式。  
 
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