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白酒未來十大發展趨勢
2008/1/23

     經過近幾年的不斷發展,白酒處在全面復興的時期,無論是銷量還是利潤都得到了長足發展。2008年,白酒將面臨著什么樣的發展趨勢? 
     一、強者更強
     白酒行業隨著金六福、瀏陽河紅遍大江南北也誕生了中國最大的白酒大王——五糧液。五糧液的崛起又帶動了大批的名酒復蘇,消費者品牌意識的覺醒給了眾多的中小酒廠當頭一棒,做白酒成了有錢人的資本游戲。雖然暫時還無法準確估計這種寡頭競爭時代到來的具體時間,但強者更強的時代遲早要到來。
     二、白酒營銷是豪門顯闊的時代
     現如今,如果說投2000萬就想打開廣州市場,那只能去忽悠外行人或者不懂酒水行業深淺的人。古綿純、皖酒王、諸葛釀在廣州的成功是抓住了歷史機遇;東方喜炮、宋河等大量品牌的飲恨沙場是沒有發現競爭形勢的轉變,導致彈盡糧絕而亡;而后期崛起的稻花香、高爐家、開口笑則是準確預估了市場形勢,備足了彈藥才后來居上。 
     還有很多白酒目前偏安一方,過著自給自足的小農生活。但要不了多久,這種悠閑自得的農家生活就會被打破。因為,沒有資本攻克不了的地方。口子窖的“盤中盤”前幾年之所以大行其道,就是扛著資本的大旗狼吞虎咽;而近兩年的偃旗息鼓也是因為遇到了更強勢的資本狙擊手。
     三、外腦當家 
     翻看一下白酒行業功成名就的酒廠名單,或多或少都會有外腦的身影在閃現。不是說借用外腦或是與咨詢公司合作就一定會成功,而是咨詢公司的介入可以為企業梳理清楚拓市思路,站在一個客觀的立場、一定的高度來為企業把脈。那種閉關鎖國的思想在以后的白酒行業會越來越遭淘汰,與咨詢公司合作在未來的行業發展中會成為主流趨勢。
     四、地方酒對決全國品牌
     當消費越來越向名酒集中的時候,全國性名酒和地方名酒為了自身的發展和勢力范圍勢必會上演一幕幕決斗的好戲。
     全國性名酒的推廣在未來也會形成自己的重點投放或主導區域,而地方名酒在做實大本營市場的同時也會遵循邊際擴張原則,實施碉堡戰術推進自己的市場領地。這種對決狀態未來一段時間應該長期存在,并有不斷強化的趨勢。 
     五、地方名酒與地方名酒競爭加劇
     地方名酒的戰略要地可能是在同一個主打市場,也可能是雙方的相鄰市場,當自己所在市場已經運作得無法擴張時,到別人的地盤搶飯吃就成為必然。湖北酒與安微酒就是典型的例子。  
     安微酒前幾年搶攻相鄰的江蘇市場,湖北酒這兩年爭相搶攻相鄰的湖南市場都是這種營銷思維的體現。還有一種趨勢就是地方名酒紛紛殺向那些沒有地方名酒的省份,在那里安營扎寨、搶奪地盤。譬如,近幾年的廣東、浙江、福建等市場就成了好些地方名酒的樂土,也確實成就了不少地方名酒。
   六 、買斷依然盛行
     自從五糧液前兩年提出瘦身計劃,買斷品牌似乎走到了生命的盡頭。 
     其實,以后的品牌買斷不僅會存在,而且還會成為地方名酒的主流。品牌買斷之所以受青睞就是因為買斷品牌可以跟隨廠家的主導產品做市場,并更能夠滿足部分經銷商多賺錢的心態。做地方名酒的品牌買斷對買斷商來說風險會小很多,因為地方名酒在本土市場本來就是非常強勢的,買斷的品牌放在本土銷售就會非常安全。
     七、超級運營商更加強大 
     金六福、福建吉馬、上海海煙、陜西天駒、河南億星等一批酒類超級運營商在未來會進一步做大做強,酒類運營商的聯合在未來也會成為一個趨勢。隨著這些超級酒類運營商對網絡掌控和優質品牌壟斷經營權的進一步加劇,外來品牌在當地要想有所作為,這些超級酒類運營商是一道很難逾越的門檻。 
     同時,超級酒類運營商的出現會打破生產企業與經營性企業的融合,酒類運營企業在貼牌、代理逐步正規后為了攝取更多的利潤會向上、向下擠占資源。譬如向上收購酒廠、向下開設酒店和名煙名酒連鎖店,甚至會出現專業的品牌運營商或者品牌輸出商。
     八、職業經理人快速涌入  
     隨著一些名酒企業加速開發外地市場,以及市場開發中打攻堅戰越來越成為主流,那些深諳白酒市場操盤手法并有一定團隊帶隊經驗的職業經理人在白酒行業越來越吃香,外來的職業經理人將快速流向白酒行業。
     九、資本向白酒說話
     水井坊被外資入股,中國的最后一塊行業處女地被外資攻破。  
     國內的行業外資本進入白酒行業后誕生了諸如金六福、瀏陽河、小糊涂仙等國內著名新興白酒品牌,并催生了新一代中國酒類富豪。外資的進入勢必會催生更多的白酒強勢品牌并給行業帶來福音。 
     十、輿論不斷強勢
     行業媒體的繁榮既說明行業本身的繁榮也是行業自身的需要。媒體在行業里面扮演的角色會逐漸淡化功利色彩而成為行業的導向,而跨行業媒體合作的實現對消費的引導作用會更加明顯。很難想象一年四季不被媒體關注、不在媒體拋頭露面的白酒廠家或白酒品牌會得到消費者的青睞。

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