上周，有媒體報道茅臺酒將削減20%對普通終端的銷售，而將這部分銷量轉向高端客戶，為此茅臺酒的價格一路攀升，在一些地方一瓶普通裝53度的茅臺的價格甚至從500元上升到600元。之前，今年1月，在重慶的一場名酒拍賣會上，一瓶1985年出廠的五糧液最后以2.2萬元的高價落槌，而當時購買價格為3.75元，22年后，價格翻了5866倍。我國白酒收藏具有廣泛的民間基礎，這樣的拍賣行情，讓業內人士普遍看好未來白酒收藏市場。

　　白酒更注重整體收藏

　 “有人說白酒是液體黃金，這是因為白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空間。”中國收藏家協會煙酒茶專業委員會主任徐宏說。其介紹，白酒收藏首先就要看酒本身的品質。茅臺、五糧液和古井貢這些名酒本身從質量上就具備了收藏基礎。此外，白酒的存放時間也很重要，一些十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏價值。最后，酒的顏色一定要純正。

　　徐宏認為，白酒收藏應該更加注重其完整性，將酒、酒標、包裝設計等作為整體進行收藏，這樣的升值空間更大。“以前的酒標設計得就像大海報，蘊含了不少文化和品位，具有藝術價值。一些酒瓶的設計也比較特殊，歷史悠久，具有特殊的品位，市場上比較稀缺的種類，都可以進行收藏。通常整體收藏的價值要高于酒本身。”徐宏說。

　 “名酒是白酒收藏的首選，但是現在的白酒收藏已不僅僅是酒本身。酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值里，一瓶酒的內容再好，品相包裝不好會讓其身價大跌。”徐宏說。

　　將建酒類交易平臺

 　“白酒收藏是剛興起的熱點，現在白酒專場拍賣會也并不多。拍賣價格在一定程度上會給人們一個參考，但是如何給這些藏酒定價也需要一個專業的評審。”徐宏說。

　 “目前白酒收藏還沒有形成成熟的市場，且沒有完善的標準。很多的收藏者購買白酒比較盲目，也沒有固定的供應和交易的市場。由于沒有專業的知識，一些人可能會買到假酒。這都需要有權威的機構來進行鑒定，目前我們已成立了技術部和專家組來開展這方面的工作。收藏家協會年底會推出一個專業指導酒類收藏的手冊，指導收藏者從哪些方面進行白酒、以及黃酒和葡萄酒收藏等。”

　　據悉，5月，中國收藏家協會煙酒茶專業委員會將與潘家園市場一起合作為白酒收藏愛好者建立一個交流的平臺，屆時，白酒收藏愛好者可以來到這個市場與同行相互切磋，同時也為大家提供一個交易的平臺。“我們了解到，不少人手里已收藏了上千瓶國內外的酒，希望建立這個平臺為大家提供交流的機會。”