2007年是酒類行業快速發展的一年。這一年，酒類消費加速向名酒集中，名酒企業、區域強勢企業的市場和銷售規模加速擴張，這是酒類行業格局洗牌的前兆，也是酒水行業進一步走向成熟的表現。作為行業的風向標和連接行業的一部分，行業媒體對這樣的進步和發展是最為敏感的。因此，2007年行業媒體也似乎比以往表現得更加活躍，老面孔不斷變臉，新面孔不斷涌現。但真正活躍于行業并在行業內形成廣泛影響的卻并不多。根據刊物連續出版、市場覆蓋以及品牌影響等情況，我們試著對如下幾家行業媒體進行一下“度”量。

《糖煙酒周刊》——“厚”度

　　《糖煙酒周刊》是業內創刊時間最長、行業積淀最深厚的一本雜志。該刊雖然在前衛和時尚人士的眼里，顯得過于“忠厚而老實”，但在深諳行業內情的穩健經營者看來，“它”卻象征著“厚重和誠實”，代表著行業媒體的主流聲音和主體形象。

　　該刊十幾年固守自己的特色，語言樸素，文風務實，不虛夸，不取寵，本本分分，老老實實，不解風情，不懂幽默，外露陳腐之氣，之乎者也，一本正經，或許正是依靠這種嚴肅、“厚、實”的風格，該刊獲得了業界，尤其是獲得了業界大中型酒類企業的普遍肯定和尊重。近乎執拗地專注于市場和營銷，依靠信息解讀、品牌分析和趨勢探微以及營銷探密等毫不新鮮甚至是早已陳舊的視角和手段關注和報道行業，一張面孔，鮮有變化。它似乎早已忘記了自己是新聞紙和新聞人的激情和職責，不知變通和不為所動地堅守和堅持。也或許正是這樣的堅守和堅持，才成就了它的“厚重”?！昂裰亍背删土恕吧疃取保罢\實”成就了“公信力”；“深度”和“公信力”一起帶來了影響力。

　　2007年該刊很好地承襲了以往風格，固守“穩重”和“嚴肅”老面孔的同時，也強化了封面文章的策劃力度，并能不時地“冒出”一些流露“鋒芒”的觀點鮮明的文章。此外，從立足于《糖煙酒周刊》雜志發展的糖煙酒周刊雜志社來說，過去的2007年其可謂是光芒勁射，異?；钴S。首先在2007年春交會上，糖煙酒周刊雜志社聯合中國酒類流通協會、新浪網、重慶電視臺等在全國酒類行業發起組織的“中國酒業營銷金爵獎”的評選和頒獎活動，群星閃耀，大腕云集，其人氣之旺、規格之高，效果之好，都成為了近年來中國酒類行業不多的經典活動，短期內無人能夠逾越，凸顯了該刊厚實的資源和品牌積淀。其次是糖煙酒周刊雜志社在全國酒類主銷區開展的頻次很高的“中國糖酒食品經銷商發展論壇”，由于有外腦的協助和此前的經驗，很好地解決和滿足了廠家、經銷商、智業機構三方的共同需求，形成了一個共盈平臺。其三是該社分版化運作的食品版和食品項目，由于準備充分和采取了與酒刊完全不同的運作思路，初步獲得了成功，其在2007年的秋季糖酒會上舉辦的“2008中國食品產業成長之星”的盛大評選和頒獎，也在食品行業產生了積極影響。

　　綜觀2007年《糖煙酒周刊》及糖煙酒周刊雜志社的表現和表演，其初步顯現了“與行業共同發展與繁榮”的趨勢。優點是運作成熟，刊物風格和影響力已經初步形成。缺陷是作為媒體的銳氣和創新不夠，刊物本身對行業重大事件和重大新聞的快速反應能力仍待提高和改善。

《新食品》——“風”度

　　用“風”形容《新食品》的成長和發展一點兒都不為過。在《糖煙酒周刊》和杜建明的眼皮下，它以“風”的速度，就那么一下子風風火火地成長了起來，站了起來。從大開本變成小開本，從無刊號到有刊號，《新食品》雖然無法獲得《糖煙酒周刊》“先入為主”的占位優勢，但地處名酒資源集中和新聞機制、理念都異?；钴S的成都，其所走的每一步和每一步的跨越都顯示出了其精心謀劃以及營銷的可貴和價值?！缎率称贰匪坪醺茏C明這樣一個媒體成長道理：對于信息產品而言，營銷力永遠要強于產品力；品牌力和影響力是“營銷”出來的，而非“生產”出來的。

　　的確如此，雖然《新食品》創刊時間不長，但當前直逼《糖煙酒周刊》，其“風”度可嘉，“風”頭可鑒。其快速的反應速度和作為新聞紙、新聞人的激情和理想躍然紙上。清新的文風、自如靈活的反應機制以及可進可退的報道態度和時尚的版面造型，都足以使其在新派人中留下深刻印象。《糖煙酒周刊》和《新食品》的不同，并非是風格上的不同，或者是策略上的不同，也不是審美上的不同，根本就是骨子里的不同和價值觀的不同?；蛘呖梢宰鲞@樣一個對比，你根本無法想象美國自由女神像和畢加索的代表畫作會作為傳播自身的廣告畫面整版出現在雜志顯著位置。這在前者來看是不可思議的，而在后者卻是稀松平常，理應如此。在戰術上，《新食品》的競爭策略是以快制勝，其對行業重大事件的及時關注，表現了一個媒體應有的速度和敏銳。與“《糖煙酒周刊》永遠在做行業”不同的是，“《新食品》永遠在做新聞”，它回歸了自身作為媒體的本原。

　　2007年《新食品》依舊發揮了快速的優勢，當重慶糖酒會還未結束，當人們還沉浸在“五糧液人事變動、王國春將交權”的傳言求證中不能辨別的時候，刊有《你怎么看王國春》封面文章的《新食品》已經擺到了你的辦公桌上。給人的感覺，《新食品》的視角好像永遠是新鮮的，他們有著用不完的激情，簡直就是一個“造人工廠”：走了一個何俊，馬上就有一個吳冕頂上來；走了一個楊軍，馬上就有一個秦軻頂上來；走了一個雷達，馬上就有一個向寧頂上來。也或許是常換常新，他們對新生事物永遠懷有濃厚的興趣，永遠都不會麻木，他們就像一臺永遠不知疲倦的永動機。或許你會說他們不夠成熟，不夠穩定，不夠理性，不夠延續，不夠嚴謹，但這些與他們逼人的銳氣相比，又算得了什么？2007年，他們刊發的《白酒無防線》、《從盤中盤到店中店》等文章，都是銳意洞察的上乘之作，無論是視角、視野，都有其特別之處，值得學習。

　　值得一提的是，編采隊伍的沉淀和編采方針的統一以及適度的維護公信力仍然是這個敏銳而又朝氣十足的行業媒體需要加強和改進的的地方。另外，2007年新食品雜志社在活動開展上，與以往相比，也少了些許銳氣。

《華夏酒報》——“跨”度

　　《華夏酒報》曾經是行業內的一份偏重于工業技術交流的報紙，因為和協會、酒類企業中技術專家等人員千絲萬縷的聯系而得以發展。2005年9月，《華夏酒報》改版，改版后的《華夏酒報》在內容上明顯從技術向市場轉變，其目標讀者和發行的范圍也從此前單一的工業口擴展到了經銷商群體，（技術交流）專業性減弱，每周兩期的發行頻率和作為“報紙”的獨特載體特點，使其具備的“大信息量”和“快速報道與反映”成為明顯的優勢。

　　2007年《華夏酒報》變化之大令行業刮目相看，無論是魄力還是勇氣都令人贊賞。其一是將報社辦公總部從山東煙臺搬遷到首都北京，其二是改彩版。

　　從煙臺到北京，不僅是地理距離的變遷，某種程度上也預示著辦報重點的變化。這一點也必將在日后《華夏酒報》的內容和經營活動開展中顯現。北京作為全國政治、經濟、文化中心，尤其是作為媒體匯聚地，其領風氣之先、思想活躍、各類高端人才和資源積聚以及視野開闊的優勢在全國獨一無二，便于發揮報紙載體和信息的優勢，而且也便于同行業協會的緊密攜手和交流。從這個意義上說，搬遷將進一步強化該報的優勢，這是毋庸置疑的。但搬遷也必將產生另外的問題，即北京高昂的辦公成本和煙臺與北京的不小的價值觀差異，如何盡快融合和適應，需要應對和考慮。從黑白印刷到全彩印刷，使《華夏酒報》增強了版面美化和廣告效果。但同時也不可避免地帶來了成本的增加。

　　因此，2007年《華夏酒報》的“跨度”雖然大，前景也更加廣闊，但與之相伴相生的成本壓力和發展風險也同樣值得世松總編警惕。同時，就編采隊伍和報道而言，強化對行業理解和市場把握以及報道深度仍將是這個同樣擁有不短辦報歷史和品牌影響的知名行業報紙的發展選擇和重點。

《酒海觀潮》——“久”度

　　《酒海觀潮》創刊晚于《新食品》，相比較《糖煙酒周刊》就更晚。但對于這個地處中國改革開放最前沿的新生力量而言，最不是問題的就是“時間”，“深圳速度”也至今讓很多人都記憶猶新。因為不是行業老大，因為不是行業老二，所以《酒海觀潮》就少了很多包袱，就多了很多安全、敏捷和自由。不被人注意，就更容易集中精力，不被干擾地做自己想做的事。因而它也更活躍、更犀利、更無畏。

　　初生牛犢不畏虎，光腳的不怕穿鞋的，誰怕誰？雖然地處華南一隅，但在一段時期內，《酒海觀潮》卻攪動了整個中國酒業。李雨思這個中國酒行業中注定不能忽視的女人，就像那只傳說中的蝴蝶，她的翅膀僅僅在深圳輕輕煽動一下，酒行業中的不少人就會隨之跟著抖動?？陀^地說，如今盛行于中國酒行業、各大成熟媒體仍然熱衷地所謂“搞活動”，其發軔者正是《酒海觀潮》和李雨思?！毒坪Ｓ^潮》的一貫風格也是“敢想敢干，敢做敢為，甚至不惜揭露行業潛規則”。初期的《酒海觀潮》一些文章文筆之犀利，言辭之鑿鑿，讓行業有驚有喜，有愛有怕。其充分發揮地緣優勢，緊緊抓住珠三角的每一寸地方，“發軔于區域，拓展于全國”的傳奇案例和成功經驗，至今值得學習和研究。但其不足之處是，作為一個媒體，其“高度”還待于提高。

　　也許是地處特殊的開放最前沿，見多了興衰成敗一夜巨變的戲劇性和慘烈，早已立足已穩的《酒海觀潮》并不滿足于眼前，他們想的永遠是未來的發展和競爭。或許他們也最明白“市場競爭如逆水行舟”的道理，最知道“思想有多遠，我們就能走多遠”的武功和厲害。2007年《酒海觀潮》除了常規的建網、完善、機制上實施更加自主、靈活的事業部制外，他們敢想敢干，經過前期論證和準備，在主刊之外，又一擲千金地辦起了專業網站“酒度網”，并宣稱“酒度網”的盈利模式是“B to B”商務模式。這就等于是和一些成熟的商業門戶網站搶飯吃。《酒海觀潮》和李雨思再次成為了行業媒體中第一個“吃螃蟹的人”，不僅體現了其過人的膽識和魄力，更體現了其超前的占位意識和“立足未來看當前、站在月球看地球”的胸懷久遠的長遠發展目光。

　　李雨思無疑是超前的，但當前行業媒體，網站只是作為紙質媒體的輔助部分，而《酒海觀潮》宏大的“酒度”何時能“網”住廣大商務從業者，何時能為其帶來盈利，實現投資收益，也同樣需要做好長期準備。

《中國酒》——“穩”度

　　從刊名上看，《中國酒》可謂字字千金，擁有絕佳的“占位優勢”。同時背靠官方組織——原輕工廳和中國釀酒工業協會的“大樹”。依靠這些獨特的優勢，《中國酒》獲得了很多別人得不到的信息、資源和優勢。《中國酒》也是中國酒行業媒體中最早獲得期刊新聞出版許可、最早立足首都北京的酒類媒體。天子腳下，無往不利。依靠這些得天獨厚的優勢，《中國酒》不僅在北京的經銷商網絡優勢較為突出，同時對于國際酒類交流（國內酒出口、國外酒進入）也有著十分便利的優勢。對此，《中國酒》自身也很清楚。所以近年來，《中國酒》做得最有成效的一件事是就是“幫助不少進口酒做國內市場（主要是北京）的品鑒、推廣活動，也取得了不錯的收益和影響。雜志內容上，其中的一些關聯欄目，如《酒模》也是《中國酒》獨具特色的欄目，為其在進口酒方面的影響奠定了基礎。但其不足之處是，《中國酒》至今仍然沒有形成鮮明的風格，沒有完全發揮出自身優勢，定位搖擺，缺乏活力。

　　2007年《中國酒》也沒有太大的動作，無論是雜志內容提升，還是品牌經營推廣，總體上處于一個比較“穩”的狀態。我們說，“穩”有利于夯實基礎，但是不能跟上急速發展的行業形勢，不能與行業發展與時俱進，作為依存于行業的行業媒體來說，過分的“穩”將失去很多發展的機會。而且當前行業媒體的競爭態勢也在逐步形成。在這樣的大環境中，發展如逆水行舟，不進則退，絕沒有第三種狀態。所以，要么向前走，要么被拉下，概莫能外。所有的行業媒體都逃不過這兩種發展命運。

《食品商》——“攪”度

　　從誕生日說，相比于前面的那些行業媒體，《食品商》無疑是一個小小兄弟。但是，這個小小兄弟缺乏的只是成長的時間，而自身的條件并不弱，其掌舵人楊軍和何俊也并非方外之人，他們都算得上是這個行業里資深的觀察家和研究者。憑借這樣的條件，這個小小兄弟一出世，其發行和文章的定位便顯示出了頗為不俗的角度，顯示出了其專業性。

　　《食品商》宣稱自己是“一本給經銷商看的雜志”，其發行的范圍和文章的立足點也力所能及地向經銷商傾斜。而據讀者和行業反饋，《食品商》的內容也非?！澳妥x”、“好看”，異形體的開本形式也更便于塑造自身的鮮明印象和差異化。雖然，《食品商》的創刊時間不長，但憑借楊、何二人苦心孤詣地奔波和努力，已經對行業以及行業媒體產生了“攪動”，引起了不少人的關注，也得到了不少人的認可。但是，由于進入時間有限和行業媒體環境與市場已基本成熟，《食品商》要想快速結束市場培育期，迅速成長為一本被業內、尤其是酒類企業廣泛認可的雜志，還需要很艱苦的路要走。

　　但不管怎樣，就2007年《食品商》的內容制作、經營推廣工作來說是出色的，其進步也是顯著的，也同樣值得已經進入者和新進入者學習。相信，只要假以時日，奮力開拓，其作為新進入的行業媒體里最有潛力的雜志，必定能贏得一個廣闊前景。

　　除了上述媒體，近年來，諸如《酒類營銷》、《東方酒業》、《中國酒業》等也都有一定的影響，它們在經營和定位上也都各具特色，但限于篇幅，這里不再一一評點。

　　最后，我們說，一個媒體，如果放棄了責任，勢必會平庸；如果放棄了使命，勢必會低俗。作為行業媒體，我們應該共同承擔起“推動行業健康發展”的使命和責任，健康、高潔、誠信、自律，讓行業真正成為媒體的基礎和依托，讓媒體真正成為行業審視自身的明燈和增長驅動力。

       （本文謹作為行業交流參考）

中國酒類行業主流媒體明細表

       （本表僅供參考）